愛の食卓クリエーション～親子で~創る、笑顔のおいしいひととき（１０月例会＆ＪＣ誕生の日）を開催いたしました！
２０２４年１０月１２日（土）、旧燕市立松長小学校 体育館にて「愛の食卓クリエーション～親子で創る、笑顔のおいしいひととき～」を実施致しました。
事業当日は燕三条地域に住む親子２４組、計４９名からご参加いただき、子ども達には様々な体験活動を通し、食の選択肢の幅を広げてもらえるよう内容。保護者の皆様には子どもと共に過ごす時間を増やすことが食育への理解が深まることである。とお伝えさせていただき、事業を盛り上げながら楽しんで体験してもらうため、ナマラエンターテイメント様より森下英矢様、リリマリプロダクションより山田彩乃様に司会進行を行っていただきました。
苗の鉢上げ体験では三条市の飯塚農園より飯塚英晃様をお呼びし、アスパラガスができるまでの説明と実演による鉢上げ説明、栽培方法の説明をしていただいた後、子ども達による鉢上げ体験を行いました。
次にキユーピー株式会社新潟営業所所長、清水様、マヨスターの小川様をお呼びし、マヨネーズができるまでの説明と実演による説明の後、家族で協力して、マヨネーズ作り体験を行いました。
最後に、自分たちで作ったマヨネーズだけではなく、キユーピー株式会社様よりご提供いただきました、オーソドックスなマヨネーズ、燕三条地域を代表する飲食店である、Tsubamesanjo Bit様、燕三条BLASTMAN DINER様より、ご協力いただいたオリジナルマヨネーズの味比べ、更に、それにつけて食べるのは先程まで触っていたアスパラガスが食べられるようになった状態、こちらも飯塚農園様よりご提供いただきました。
それだけではなく、この地域でも有名なものはもちろんお米です。こちらもコンビニのおにぎりとファームフレッシュヤマザキ様より、ご提供いただいたコシヒカリとツキアカリの３種類、総数7種類の味比べ体験を行っていただきました。
本事業では青年会議所メンバーも参加された皆様に教えられる状態。少しでも食育推進の一助となれるように事前に体験会や勉強会も行いました。
当日の事業の流れと一緒に参加されている皆様の笑顔と時には真剣な眼差しで聞き入る姿をどうぞご覧ください。
□８日事前体験会、勉強会
キユーピー株式会社様には２日間にかけてご協力いただきました。
大人でも普段聞くことができないお話で、皆さん集中して聞いています。
いざ、作り始めると大人も楽しみながら会話も増え、会場は笑顔に包まれました！
その後は、各班で作ったマヨネーズを食べました！
次は勉強会ですが、さっきとは違い真剣な眼差しで聞き入っています。
そもそも食育とは、、、から始まり、様々な取り組みや考え方がある中で、私たち青年会議所ができることとはで終わり、週末に控える事業への準備を行っていました。
当日は天候にも恵まれ、沢山の方々からご来場いただきました！
□１２日事業当日
まずは司会のお二人が入場され、自己紹介と会場を盛り上げていただきました！
事業前に当会を代表し、結城理事長より、ご挨拶をしていただきました！
事業を行う趣旨説明を田中副委員長より行っていただきました！
いよいよお待ちかね！体験の開始です！最初は飯塚英晃様の入場と自己紹介です！
この地域でほかに有名な野菜やアスパラガスについて詳しく説明していただきました！
鉢上げ体験の説明中、興味津々でアスパラガスの苗を見ています！
体験中は講師の方々が各テーブルを回り、説明も行いました。
すぐには食べられませんが、食べられるまで大事に育てて欲しいですね！
次はキユーピー株式会社様のご登場！簡単にキユーピー株式会社の説明をしていただき、
マヨネーズが出来るまでを動画で見て、実際にマヨネーズの作り方を実演していただきました！
子ども達だけでなく、大人も作り方は気になったようです！
説明を聞いた後は、親子で協力してマヨネーズを作りました！
各家庭で混ぜ方や油の入れ具合で味が変わるようです！上手にできたかな？
味比べセット！さっきの小っちゃい苗が大きくなるとこんな立派に！マヨネーズは見た目で分かるけど、ご飯はわかるかな？
おにぎりも子ども達に握ってもらいました！上手く握れたかな？
出来上がったらみんなで一緒に、いただきます！！
数名の子供たちにもインタビューをさせていただきました！
「ツキアカリ美味しかった！」や「マヨネーズ美味しかった！」と言っていただけました！
事業の最後に会場の皆さんで記念撮影をして事業を終了しました！
本事業を通じて、参加された子供たちは勿論のこと燕三条地域に住む子供たちが、心身ともに健康で笑顔いっぱいで溢れる燕三条になるように今後も燕三条青年会議所では事業展開を行っていきます。
最後になりますが、本事業開催には多くの方々のご理解とご協力があって開催できました。会場を貸して頂きました、松長地区の皆様、各役所の方々、事業に協力していただきました講師の皆様、関係各所の皆様、そして事業に参加して頂いた燕三条地域のご家族の皆様、本当にありがとうございました。
皆様の益々のご多幸とご健康を祈念し、事業報告とさせていただきます。
青少年育成委員会一同
